Descrizione Prodotto
VARIETA’ D’OLIVI: Frantoio (circa 30 %), Leccino (circa 30 %), Moraiolo (circa 30 %), Pendolino, Madonna dell’Impruneta ed altre varietà (circa 10 %).
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore verde opalescente, che tende al giallo limpido con il tempo, all’olfatto si apre elegante e intenso, ricco di note vegetali di erba fresca e sentori armonici di carciofo. Al gusto è deciso e di personalità, fruttato con toni amaro-piccanti intensi e ben espressi.